你知道紅薯淀粉是怎么做出來(lái)的嗎？

　　一、原理解析

　　紅薯淀粉比較常見(jiàn)，從紅薯到淀粉是比較復(fù)雜的一個(gè)工藝流程，但這個(gè)過(guò)程并不是一個(gè)化學(xué)過(guò)程，而是一個(gè)物理分離的過(guò)程。紅薯淀粉生產(chǎn)，就是把紅薯中的淀粉與蛋白質(zhì)、纖維等物質(zhì)分離。然后根椐淀粉的特性，不溶于冷水且密度大于水，用沉淀池或旋流器將淀粉從淀粉乳中分離出來(lái)從而得到淀粉。旋流器做為專業(yè)的紅薯淀粉加工設(shè)備，經(jīng)市場(chǎng)檢驗(yàn)，分離效果非常好。

　　二、現(xiàn)代化的紅薯淀粉加工過(guò)程

　　1.多級(jí)清洗，原料更干凈。

　　2.二級(jí)分揀式粉碎，破碎率高，淀粉游離充分。

　　3.粗濾+細(xì)濾+微濾，濾凈雜質(zhì)。

　　4.分段除砂除泥，保證品質(zhì)。

　　5.特殊旋流結(jié)構(gòu)，濃縮精制淀粉，提高淀粉精度。

　　6.真空洗濾脫水，物料蓬松，含水量小。

　　8.低溫大風(fēng)量干燥，烘干效果好，同時(shí)有效避免淀粉糊化。

　　三、相應(yīng)設(shè)備

　　多級(jí)清洗(螺旋輸送干洗機(jī)、去石清洗機(jī)、斜鼠籠清洗機(jī)、搓揉淘洗機(jī)、定量輸送清洗機(jī))--粉碎過(guò)濾(曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī))--濾凈(離心篩、細(xì)濾機(jī))--除泥除砂(除泥器、除砂器)--沉淀精制(旋流站)--脫水(真空洗濾脫水機(jī))--干燥(氣流干燥機(jī))

　　紅薯淀粉的加工原理比較簡(jiǎn)單，但只有選擇好的紅薯淀粉加工設(shè)備，然后每一道工藝都做到嚴(yán)把關(guān)，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的淀粉。